銀平飯科帳 未完 全6巻 読みたい

銀平飯科帳

※画像出典: Renta!

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あらすじ・ネタバレ

創作料理の居酒屋を営む銀次(ぎんじ)は、少し風変わりな料理をお店で出しており、はじめは話題になり繁盛していたものの、次第に客足が遠のいていき赤字が続いていた。幼馴染で蕎麦屋の跡取りの平賀(ひらが)に何をしても中途半端な点を指摘され落ち込んだ銀次は、近所の神社に商売繁盛を祈りに行く。すると突然雨が降り出し、社内で雨宿りをした銀次は滑って井戸の中に落ちてしまう。目が覚めるとそこには、江戸時代の風景が広がっていた。そこで平蔵(へいぞう)という将軍の料理番と出会い、平蔵の祖父の残した「飯科帳」をもとに江戸のグルメを探求していく―
この漫画にはつい話したくなる江戸グルメの豆知識と真似したくなるレシピがふんだんに盛り込まれていて、読んでいるとついお腹が減ってしまう。銀次はお店でなにかあるとすぐ江戸に行き、平蔵と江戸グルメを堪能しそのアイディアを現代風にアレンジしてお店に出したり、逆に現代の料理法を江戸に持ち込んだりを自由気ままにタイムスリップしているところがなかなかおもしろく、肩の力を抜いて読むことができる一つの要因になっている。写楽をめぐる謎や、恋愛要素もあるのでマンネリにならず読むことができるのではないだろうか。簡単にごはんを作りたい人や、いつものごはん以外にもチャレンジしてみたい人にはオススメの一冊。

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"銀平飯科帳"の基本情報

作者 河合単
雑誌 ビッグコミックスペリオール
カテゴリ その他

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