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兄ート先生の発酵メシ 完結 全2巻 読みたい
※画像出典： eBookJapan
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あらすじ・ネタバレ
◆概要
休職中の教師の兄が弁護士の妹のために発酵をテーマにした料理を作るグルメ漫画。
◆おすすめする人
・発酵食品が好きな人
・兄妹の関係性が好きな人
◆あらすじ・ネタバレ
中学校で理科の教師として働いていたがとある理由で休職中の「意志人」。弁護士として働く妹の「凛子」と二人で暮らしているが、一向に復職しようとしない意志人に腹を立てた凛子は「腐敗教師」と罵って喧嘩をしてしまう。
凛子の機嫌を直して仲直りがしたいと思う意志人は、特別な献立を考えるためスーパーに出かける。そこで中学生の教え子たちと偶然遭遇した意志人は彼らに励まされ少し元気を取り戻す。
凛子の好きな肉を夕食に出そうと考えた意志人は、「発酵＋肉」をテーマにした「味噌と豚肉のなかよし焼き」を作り始める。発酵食品の味噌と酒の旨味が染み込んだ豚肉の美味しさに凛子は顔をほころばせる。食べ終わって冷静になった凛子は朝の発言を意志人に詫び、意志人も凛子に苦労をかけていることについて謝罪する。
翌朝意志人に確認したいことがあると呼びとめられる凛子。意志人が確認したいこととは、凛子のお通じがあったかどうかだった。発酵食品の整腸作用と食物繊維によって腸内環境が良くなっているはずだと講釈をする意志人のデリカシーのない質問に激怒した凛子は、昨夜の意志人の苦労も虚しくまた機嫌を悪くして意志人に罵詈雑言を浴びせるのであった。
◆おもしろポイント
発酵食品をテーマにした料理を紹介するグルメ漫画。発酵食品のもつ栄養やそれらが人体にもたらしてくれる健康作用について深く知ることができる。物語が進むに連れて意志人が休職するに至った訳や、凛子が弁護士を志した理由などが少しずつ明らかになっていく。
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